网红鸡爪的方法(网红鸡爪如何制作)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-02 00:02
林慧颖网友提问：
网红鸡爪的方法
优质答案：
一、网红鸡爪的制作方法是锅中倒进水，加进葱白、姜片、鸡爪。将鸡爪煮熟放进冷水中浸泡5分钟。鸡爪沥干水备用。将鸡爪、小米椒、葱花、蒜末倒进保鲜盒中，加进百香果肉、柠檬片。倒进适量的陈醋、酱油、白糖、盐搅拌均匀。盖上保鲜膜，放在冰箱冷躲一夜。搅拌均匀装盘即可食用。
二、鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。鸡爪多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。
以上就是鸡爪,凤爪,煮熟的相关信息资料了，希望能帮到您。有志者能使石头长出青草来。
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