金华火腿外面有霉斑可以吃吗(金华火腿表面长霉怎么处理)
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来源:解译网
发表时间:2022-10-02 15:40
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杨珮珊网友提问:
金华火腿外面有霉斑可以吃吗
优质答案:
一、根据情况而定。
二、金华火腿在制作时,会有一个长期发酵的过程,在这个过程中,金华火腿的表面会长出一层绿色或灰绿色的霉菌,这也是火腿发酵良好的表现,假如是一整根的金华火腿表皮出现了霉斑情况,那么是正常的,可以继续食用。
三、但是假如是购买的包装火腿心或火腿块有霉斑的话,则考虑是保存不当,发霉变质引起,不建议再食用,以免引起身体不适。
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