干粽子叶泡多长时间(干粽子叶泡多长时间能包粽子)
机会不会上门来找;只有人去找机会。——狄更斯
郑惠玲网友提问:
干粽子叶泡多长时间
优质答案:
一、冷水:用冷水泡需要泡一夜,在浸泡前需将坏粽叶挑选出来。当其吸收充足的水分后,涂抹一点食盐后进行清洗,将细菌和脏东西洗掉。
二、温水:在温水中浸泡一小时左右,叶片就会发软。用手进行清洗,除往上面的细菌后就可用来包粽子。粽叶无毒,有防腐作用,能减缓食品腐烂速度。
三、粽叶一般分为芦苇叶、箬叶、棕巴叶。有清热止血、解毒消肿等作用。可以添加于粽子、竹筒饭、肉质品和水产品等食品上,可以补充人体内所需要的营养,是食品更具有特色。粽叶颜色青翠,在放置一段时间后,叶片会逐渐变成黄绿色和黄褐色。暂时不使用的粽叶可以放进水中浸泡或悬挂晾干存储,但是也不能阻止叶片颜色的变化。变颜色后的粽叶也能正常使用,不会产生会人体有害的物质。
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