八宝粥不泡能直接煮吗(八宝粥可以不用泡吗)
志在峰巅的攀登者,不会陶醉在沿途的某个脚印之中。
邱雅筑网友提问:
八宝粥不泡能直接煮吗
优质答案:
可以直接煮。
一、八宝又名腊八粥和佛粥。中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林往事》说:用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
二、煮八宝粥时并不是一定要提前浸泡。提前浸泡几小时可以使其中的食材吸饱水分,质地变得疏松,煮起来更轻易烂,不提前泡也可以直接煮,只是煮的时间会延长,可以将八宝粥放到密封性强、压力大的高压锅或电压力锅中煮。
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