泡木耳能用开水泡吗(木耳可以泡开水泡吗)
梦想家的缺点是害怕命运。——斯·菲利普斯
黄莉绿网友提问：
泡木耳能用开水泡吗
优质答案：
一、泡木耳能用开水泡。
二、木耳用开水泡的时间更短，20分钟即可将干木耳泡发好，但木耳经高温度的水泡发后，其中含有的活性营养成分会有部分流失，建议不要用热水泡发木耳，以免失往食用木耳该有的营养价值。
三、木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食品相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。
以上就是木耳,开水,营养价值的相关信息资料了，希望能帮到您。有志登山顶，无志站山脚。
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