炸鸡柳都用什么料怎样做(怎样炸鸡柳?用什么原料?)

我坚信，青春并不仅仅意味着年龄或身体的年轻。只有终生恪守青年时代的信念，矢志不移，孜孜以求，才是真正的青春的光彩。

张咏修网友提问：

炸鸡柳都用什么料怎样做

优质答案：

一、食材：鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、食用盐、胡椒粉、鸡精、味精、料酒。

二、鸡胸肉洗净，沥干水分，然后用刀背拍几下，肉更松一些，切成手指大小的粗条。

三、将其放进碗中，加进食用盐、胡椒粉、鸡精、味精、料酒，再加进少量的淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

四、将鸡蛋打坏，然后，将蛋清取出，放在碗中，搅散。

五、取一个干燥的碗，里面放上一小碗干淀粉。

六、将腌好的鸡柳放进蛋清中沾满蛋液，然后再放进淀粉中滚一圈，均匀沾上淀粉。

七、起锅，烧油，油温6成热时，依次放进腌制好的鸡柳，期间留意避免粘连。

8、炸至鸡柳两面金黄捞出，沥干油分。

9、再次起锅烧油，将油温加热至8成热，再把煎炸好的鸡柳下进到油锅当中，复炸半分钟后，再次将其控干油分捞出，这样做出来的鸡柳就能酥香又脆嫩。

以上就是淀粉,放入,蛋清的相关信息资料了，希望能帮到您。越是接近真理，便愈加发现真理的迷人。——拉美特利