湖州咸肉圆子腌制方法(湖州咸肉圆子的做法)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-05 04:20
先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹
余欣勋网友提问：
湖州咸肉圆子腌制方法
优质答案：
一、预备材料：牛肉泥1000克、鸡蛋6个、生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克。
二、生姜弄成姜汁，葱切段，放进盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，一起顺时针方向搅拌上劲。
三、搅拌至2分钟左右加进30毫升的净水，继续顺时针方向搅拌，大概3/4分钟左右就可以了。
四、倒半碗净水，放进两勺淀粉。
五、倒进色拉油，大火烧热。
六、大概到油温七分热的时候，先弄一个很小很小的肉丸放进往试试油温，丸子放进往滚溅说明油温很合适。
七、肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进往，不要用锅铲翻，可以用竹筷轻轻的划，防止肉丸子粘在一起。
8、炸好的肉丸子控油，出锅即可！
以上就是放进,圆子,肉丸子的相关信息资料了，希望能帮到您。业精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随。——韩愈
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