家常汤圆怎样做好吃(汤圆怎样做好吃?)

即使爬到最高的山上，一次也只能脚踏实地地迈一步。

杨杰均网友提问：

家常汤圆怎样做好吃

优质答案：

一、主料：糯米粉三百克；辅料：芝麻馅一百克、棉白糖适量。

二、将糯米粉倒进盆内，盆中慢慢加进温水（用温水和面做出来的面团更光滑），先用筷子搅拌成絮状（水不要太多，分次放进能更好的掌控糯米粉吃水量），然后用手揉至面团光滑，揉好后用保鲜膜盖好醒半小时左右。

三、再将黑芝麻和砂糖混合，用料理机搅打成粉（黑芝麻最好能煸炒一下，这样会更香），倒进盆中加进猪油混合均匀（放进猪油可以让后期出锅的汤圆更有口感），再把黑芝麻馅揉成均匀大小的圆，为了包的时候方便，可以将芝麻馅放置冰箱冷冻变硬。

四、接着打开保鲜膜，取适量的醒好的糯米团（约二十克左右），先揉成一个小圆，然后在中间捏成一个小窝，取一个芝麻馅放进窝里面用手的虎口位置包好，再放进掌心继续搓圆。

五、然后在案板上撒上干糯米粉（放进干糯米粉是为了让汤圆后期拿起来不粘底），然后将包好的汤圆放在糯米粉上，依次类推包好之后用布盖上继续醒三分钟（这样可以让汤圆煮的时候不轻易碎）。

六、最后开炉点火，锅中加进净水烧开放进汤圆，然后轻轻推动底部（防止粘在底部），大火煮至汤圆变大，并且飘起来就可以盛起吃啦，进口真的是非常的香。实在对于汤圆的步骤整体可以分为三步，依次是和面、调馅、煮汤圆，每一步固然都简单，可都非常需要注重细节。尤其是第一步和面，这一步一般我们都是醒一会，然后再和一次，这样和出来的面团会更光滑；第二步调馅，对于调馅并没有固定的材料，但是大多都是以黑芝麻为主，调出来的口味要甜一些才行；第三步煮汤圆就比较简单了，只要在煮的时候不要粘底，不能煮碎就行了！

以上就是汤圆,黑芝麻,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。不要等待机会，而要创造机会。