里脊肉怎样做好吃(里脊肉怎么做好吃)
痛苦的时候要假装快乐是很困难，但快乐的时候要假装痛苦却还好办。——东野圭吾《恶意》
陈翠昆网友提问：
里脊肉怎样做好吃
优质答案：
一、主料：里脊肉（猪里脊肉）250克、鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙。
二、鸡蛋打进碗内；
三、里脊肉洗净切片，放进鸡蛋液中，加水、淀粉、面粉抓匀；
四、葱、姜洗净切末；
五、碗内放料酒、 糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁；
六、锅内放油，烧至五成热，下进肉片，炸至焦脆，捞出沥油；
七、锅内留底油，烹进芡汁，倒进肉片，炒匀，淋香油出锅即可。
8、口感：甜酸可口， 外焦里嫩，口齿留香，回味无穷。
以上就是里脊肉,淀粉,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙
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