土豆刚冒出一点小芽的能吃吗(土豆刚冒出一点小芽的能吃吗没变绿)
张珮莲网友提问：
土豆刚冒出一点小芽的能吃吗
优质答案：
一、建议不要吃。豆当中含有一种叫龙葵素的有毒物质，这种物质在土豆还未发芽的时候含量较低，正常食用下不足以造成中毒，但当土豆发芽的时候，龙葵素含量会大大增加，食用过多的话会引起中毒。
二、假如土豆刚冒出一点小芽而且颜色没有发青的时候可以将芽挖掉并且将皮往掉，由于此时的毒素还集中在芽眼及四周的部分，再将切好的土豆浸泡在水里至少半个小时，烹饪的时候加一点食醋，这样就能大大减少龙葵素的含量了。
以上就是土豆,含量,冒出的相关信息资料了，希望能帮到您。别每天趴在桌子上胡思乱想，不是每个王子都会爱上灰姑娘。
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