牛上脑肉怎么做好吃(牛上脑肉怎么做好吃又简单)
越是接近真理，便愈加发现真理的迷人。——拉美特利
陈翠昆网友提问：
牛上脑肉怎么做好吃
优质答案：
一、食材：牛肉3000克、葱50克、姜50克、大蒜50克、生抽100毫升、老抽20毫升、冰糖50克、盐少量、黄酒10毫升。
二、将牛上脑肉洗净后放在菜板上。
三、对半切开再切开，将牛上脑肉切成四块。
四、锅中放进适量水，水沸腾后将牛肉放进锅中，翻动牛肉，焯掉血水。
五、牛肉焯好后洗净，然后将牛肉放进高压锅中，再放进葱、姜、大蒜、黄酒和冰糖。
六、将生抽、老抽和盐放进小碗中，拌匀后放进锅中。
七、晃动锅让调味品和牛肉混合一下，然后浸泡一段时间，我浸泡了两个小时。
9、煮熟后浸泡一段时间后捞出晾凉。
10、凉后切片即可。
以上就是牛肉,放入,锅中的相关信息资料了，希望能帮到您。一人立志，万夫莫敌。
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