正宗红烧鱼头的做法(红烧鱼头的做法)
希望至少是穷人易于得到的快乐。——罗曼·罗兰
林书祯网友提问:
正宗红烧鱼头的做法
优质答案:
一、材料:海鲡鱼(带下巴)1个(约500公克)、牛蒡1/4条、香菇1朵、油麻菜花适量、姜片20公克、姜丝适量、水140cc、酒90cc、酱油60cc、味醂30cc、砂糖15公克。
二、将海鲡鱼适当切块,在滚水中氽烫,捞起冲冷水,刮除鱼鳞备用。
三、油麻菜花用水氽烫(水中加少许盐),捞起泡冷水备用;牛蒡往皮切城5公分长段,在纵切成4等份,泡醋水备用;香菇洗净往蒂头,菇伞表面划十字备用。
四、将煮汁煮开备用。
五、将煮好的鱼块、牛蒡、香菇摆盘,放上油麻菜花、姜丝装饰即可。
以上就是公克,牛蒡,菜花的相关信息资料了,希望能帮到您。只要不放下努力和追求,小草也有点缀春天的价值。
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