茶叶蛋的正确做法(茶叶蛋的正确做法视频教程)
柯美惠网友提问：
茶叶蛋的正确做法
优质答案：
一、材料：鸡蛋，八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精。
二、将洗干净的生鸡蛋放进凉水锅中，盖上盖子，中火烧开，转小火再烧10分钟。大火烧轻易把鸡蛋煮破，所以一定要用小火。煮好的鸡蛋捞出，放进凉水盆中备用。
三、将煮好的鸡蛋外壳敲碎，这样煮出来的茶叶蛋会更加进味。再将敲碎蛋壳的鸡蛋放进锅中，加进没过鸡蛋的凉水备用。
四、鸡蛋中加进老抽上色、生抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、茶叶。盖上锅盖，大火烧开转中小火慢炖30分钟，关火之后再焖2小时会更加进味。
五、这样做出来的茶叶蛋，香浓进味。
以上就是鸡蛋,茶叶蛋,入味的相关信息资料了，希望能帮到您。与天奋斗，其乐无穷!与地奋斗，其乐无穷!与人奋斗，其乐无穷!
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