红烧煲汤都美味
刚刚好，看见你幸福的样子，于是幸福着你的幸福。——村上春树《国境以南太阳以西》
王秀玲网友提问：
红烧煲汤都美味
优质答案：
一、红烧猪蹄。原料：猪脚400克黄瓜块100克姜块、葱结、干辣椒节、干花椒、红醋、米醋、盐、鸡精、青红小米椒圈各适量。制法：猪脚治净，斩成块，下进加有姜块、葱结、干辣椒节和干花椒的水锅里煮熟，捞出来沥水。把猪脚往骨并切小块，放进盆中，倒进等量的红醋和米醋，放进盐和鸡精，浸泡5分钟左右，然后加进黄瓜块和青红小米椒圈，盛进盘中，即可。
二、猪蹄汤。猪脚2只，黄豆100g，料酒。姜片，盐，葱花少许。提前将黄豆放进净水中泡软，把猪蹄洗净，往除毛毛。锅中将水煮开，放进猪蹄焯水，捞出后再洗净。先开大火煮开后，再转小火焖两小时。等到猪蹄软烂，加点盐，就可以起锅了！
以上就是猪蹄,猪脚,红烧的相关信息资料了，希望能帮到您。一个人需要的东西愈少，他的幸福就愈大;一个人的愿望愈多，他的自由就愈少。——高尔基《我的大学》
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