馒头的做法和配方比例(芝麻馒头的做法和配方比例)

我们无法预知未来的路，只得集中精力走好脚下的每一步。该发生的总会发生，不管你是否为此焦虑。向前走，向前看，生活就这么简单。每一个坚强的人，都有一颗柔软的心，摆正心态，温柔自相随，哭给自己听，笑给别人看，这就是所谓的人生。

李宁原网友提问：

馒头的做法和配方比例

优质答案：

一、馒头材料：酵母1茶匙（5克）、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml。

二、面粉450克，糖一点，混合。水和面粉的比例为：1:2。

三、30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟.

四、将酵母水，一点点加进面粉中，揉面，揉至表面光滑。

五、蒸锅里加进40度左右的水，把面团放进收留器，再放进蒸锅中，盖一层保鲜膜，防止蒸汽水滴进，再盖好蒸锅盖饧发。

六、大概一个多小时吧。面团变成2倍大。 取出面团，排气，揉啊揉，让面团表面光滑，再室温醒发半小时。

七、案板上撒些面粉，把醒好的面团，分6份，揉成6个小团。

8、蒸锅里放屉布，小面团放蒸锅里静置了10分钟左右，中火烧开，上气后，蒸了18分钟。

以上就是面团,蒸锅,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。要成就一件大事业，必须从小事做起。列宁