南北方饮食文化差异(南北方饮食文化差异论文)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-09 05:19
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青年时准备好材料，想造一座通向月亮的桥，或者在地上造二所宫殿或庙宇。活到中年，终于决定搭一个棚。——佚名
李伦圣网友提问：
南北方饮食文化差异
优质答案：
一、南北方饮食在主食、菜系、菜量等方面有差异。南方适宜种水稻，主食是大米，北方适宜种小麦，主食是馒头、饺子、大饼、面条等。北方的菜系以鲁菜为多，南方的菜系包括川菜、粤菜、湘菜、浙菜、闽菜、苏菜、徽菜等。
二、北方菜品分量足，不讲究精细烹饪工序、菜名，买菜一般论斤买，做菜量多、做工简单。
三、南方买菜一般论个买，菜肴精致细腻，制作工艺繁复，讲究刀工、烹饪火候、摆盘等，菜量小。
四、南方在饭前、饮酒前喝汤，北方在饭后喝汤，过年时南方吃年糕，北方吃饺子，南方粽子咸，北方粽子甜。
以上就是菜系,主食,差异的相关信息资料了，希望能帮到您。不要自卑，你不比别人笨。不要自满，别人不比你笨。
