白糖熬糖稀不凝固的诀窍(怎样把白糖熬成糖稀)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-09 18:14
明者因时而变，知者随事而制。——桓宽
李雅雯网友提问：
白糖熬糖稀不凝固的诀窍
优质答案：
一、白糖和水必须按1：2的比例混合，否则熬制的糖稀轻易凝固。
二、火候把控要留意，一开始用大火烧水，待水开之后改为小火慢慢熬制。
三、留意熬制的期间要不停地搅拌，否则轻易粘底和凝固。
四、最后还要留意，待水分即将烧干以及糖稀呈现淡黄色时，将火熄灭后还需继续搅拌，不然轻易凝固。
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