贵州最有名的特色美食(贵州最有名的特色美食作文)
做的技艺来自做的过程。
王崇以网友提问:
贵州最有名的特色美食
优质答案:
一、雷家豆腐圆子
雷家豆腐圆子是贵州省著名的特色小吃,创始于清朝同治时期,至今传承146年,是贵阳市少有的具有百年以上的老字号风味食品,是贵阳市家喻户晓、老少咸宜的绿色健康食品。雷家豆腐圆子口感外酥里嫩,香麻爽口,配方独特,技艺考究,开创了豆腐新的烹饪食法。
二、织金宫保鸡丁
织金宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成,是一道本地的特色传统名菜。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其进口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,使其更为食客所青睐。
三、关岭断桥青椒河鱼
吃了断桥的鱼可以增加热量、治病、滋补、美收留、祛风除湿。南北往来的车辆到关岭必须下断桥吃灞陵河鱼,没有吃到是一生的遗憾。
四、六盘水烙锅
烙锅是始于清代,至今有300多年历史。1992年后,水城烙锅破天荒地搬进了店堂,并很快形成了烙锅食街。蘸碟也比原来单一的五香辣椒面蘸碟增加了很多,像麻辣折耳根蘸水、烧青椒蘸水、五香辣椒面等。
以上就是圆子,织金,贵阳市的相关信息资料了,希望能帮到您。人都是为希望而活,因为有了希望,人才有生活的勇气。——列夫·托尔斯泰《安娜·卡列尼娜》
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