土豆发绿怎么回事还能吃吗(土豆发绿是怎么回事能吃吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-10 22:13
生活的激流已经涌现到万丈峭壁，只要再前进一步，就会变成壮丽的瀑布。
刘淑娟网友提问：
土豆发绿怎么回事还能吃吗
优质答案：
一、土豆发绿不能吃，土豆发绿是快要发芽的前兆，吃了会引起中毒反应，所以土豆发绿是不能吃的。土豆又称马铃薯，在马铃薯的薯块中，龙葵素本身就主要集中在表皮。假如土豆变绿很严重，并且又渗透内部很深，食用后会引起中毒反应。
二、在日常生活中选购土豆时，发绿的土豆不要购买。龙葵素的熔点约285℃，而日常炒菜的高温很难达到分解龙葵素的标准，无法进行有效消除有毒成分，加上人体食用这种物质超过一定的剂量后，会导致身体出现恶心、呕吐、腹泻等症状，部分人还可能会严重到危及生命，因此绿土豆不能吃。土豆储存的过程中，要保证透风良好、避光、低温的环境。
以上就是土豆,不能吃,马铃薯的相关信息资料了，希望能帮到您。道德之所以有如此崇高和美好的名声，就是因为它总是伴随着巨大的牺牲。——康德
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