包子的面怎么发才能松软好吃(包子怎样发面才松软好吃)
黑暗总会过去，黎明终会到来。
简江瑶网友提问：
包子的面怎么发才能松软好吃
优质答案：
一、择细腻柔软的面粉，可以用筛子进行过滤一下。一般选择中筋面粉，蓬松性比较好。
二、发酵面团时先将干酵母粉放进小碗中，用温水化开，放在一边静置5分钟，活化一下再使用。温水的标准以不烫手为准。
三、用手继续揉搓面团，将空气挤出，然后盖上湿布，让面团再次膨胀。发酵不要超过40度。
以上就是面团,温水,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。热力愈大，涨力愈大;吸力愈大，生物愈荣。——康有为
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