冬瓜怎么炖才好吃(冬瓜怎么炖才好吃?)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-12 15:47
为着一个美丽的希望，我们才如此受苦流泪滴血。——佚名
蔡宗奇网友提问：
冬瓜怎么炖才好吃
优质答案：
一、食材：冬瓜300克、清汤1000克、绍酒1茶匙、盐、味精、胡椒面各适量、面粉1汤匙。
二、将冬瓜往外皮，往瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平展在盘中待用。
三、将加工好的冬瓜片逐片放进开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉，沥干水分后放进收留器中待用。
四、炒锅置旺火上，倒进清汤烧开，将部分烧开的清汤倒进盛有冬瓜片的收留器，将冬瓜片浸泡进味。
五、将炒锅中余下的清汤烧开，加进盐、味精、绍酒和胡椒面搅匀，倒进汤盆里，再把浸泡好的冬瓜片捞出放在汤盆中即可。
以上就是冬瓜,清汤,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。男儿不展同云志，空负天生八尺躯。
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