鱼胶怎么炖最有营养(鱼胶怎么炖最有营养坐月子的人吃)

自己的路自己走，无论是苦是累，甚至是失败，都要去承担，只要是自己的选择，就无怨无悔。

冷翊瑜网友提问：

鱼胶怎么炖最有营养

优质答案：

一、用炖盅清炖。

二、关于鱼胶的吃法，首先推荐的是清炖，这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了，泡久了当然会流失一部分的胶质，这样就不是很划算(假如鱼胶确实不好，比较脏的话可以用水泡1-3个小时）。鱼胶吃之前先切成0.8厘米宽的条状，太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小。清洗后即可同配料一起炖食，不用炖太长时间,一般看鱼胶的种类和你切的大小,大概都是2-4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃了。鱼胶最好要连续吃，隔天吃没什么效果，可连续吃几天停几天这样子。

三、假如觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加进一些辅料往腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的往除腥味的。

四、最好要晚上或者早上吃，小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水，尽量避免晚上太晚空腹喝。而且要空腹吃效果最佳，最轻易吸收了。

五、另外，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般，为白色粉粒。

以上就是鱼胶,几天,营养的相关信息资料了，希望能帮到您。成功的人是跟别人学习经验，失败的人只跟自己学习经验。