山楂球的做法(雪里红山楂球的做法)
每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。
童淑玲网友提问：
山楂球的做法
优质答案：
一、用料：山楂150g、细砂糖100g、净水50g、白醋5g。
二、山楂净水洗净，晾干水分！
四、开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的糖汁，熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糊锅。
五、锅里出现细小的气泡，加进白醋，可以使糖汁快速出现结晶现象。
六、将糖汁倒进放有山楂的大盆中，用铲子快速搅拌，使山楂表面均匀地被糖汁包裹，继续搅拌。随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显，这需要足够的耐心。
七、这样，酸甜可口的山楂雪球就做好啦！
以上就是山楂,铲子,结晶的相关信息资料了，希望能帮到您。我有两个忠实的助手，一个是我的耐心，另一个就是我的双手。——蒙田
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