蒸馍的做法(蒸馍的做法和配方)
艺术的大道上荆棘丛生，这也是好事，常人望而却步，只有意志坚强的人例外。雨果
黄惠珊网友提问：
蒸馍的做法
优质答案：
一、原料：精粉250克，白糖25克，活性干燥酵母2.5克，鲜牛奶100克，净水50克。
二、酵母加温水50克搅匀，静置备用。
三、面粉过筛，放在盆内加白糖、鲜牛奶以及酵母和水成面团,揉透后用湿布盖好，放在温度约30度的地方，静置发酵半小时。
四、将起发的面团揉匀，再用擀面棍反复擀压三四次，最后擀成长30厘米、宽20厘米的长方形，卷成直径约3厘米的圆卷，切成微型馒头，摆进蒸笼中，保持30度左右的温度，再静置半小时。
五、待馒头生坯的体积膨胀至原来的1.5倍,即可用大火蒸熟。
以上就是酵母,放在,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。最重要的就是不要去看远方模糊的，而要做手边清楚的事。
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