萝卜丸子最正确的做法(萝卜丸子最正确的做法窍门)
蔡宜慧网友提问：
萝卜丸子最正确的做法
优质答案：
一、食材：绿萝卜适量，胡萝卜适量，盐适量，洋葱适量，鸡蛋适量，十三香适量，香油适量，蚝油适量，面包糠适量。
二、先把萝卜、胡萝卜往皮擦成细丝。锅中水烧开加进一小勺的盐可以往除萝卜里面的气味，焯水1分钟就可以捞出来过一下凉水，再把萝卜里面的水分挤出来。
三、把挤干水分的萝卜丝用刀切碎装进大碗中，再把半个洋葱切碎装进碗中，打进一个鸡蛋。
四、加进一勺的盐、蚝油、一勺十三香、香油等搅拌均匀。
五、倒进面包糠搅拌均匀，搅拌至黏稠的菜糊，取一块菜糊攥紧实揉圆。
六、锅中油温五成热把萝卜丸子下锅炸，炸至萝卜丸子定型以后用筷子轻轻的搅动改小火慢炸，炸至萝卜丸子全部飘起来外皮金黄酥脆即可。
以上就是萝卜,丸子,蚝油的相关信息资料了，希望能帮到您。我不如起个磨刀石的作用，能使钢刀锋利，虽然它自己切不动什麽。贺拉斯
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