新鲜香菇怎么挑选与处理(新鲜香菇如何挑选)
忍别人所不能忍的痛，吃别人所不能吃的苦，是为了收获别人得不到的收获。
李娇郁网友提问：
新鲜香菇怎么挑选与处理
优质答案：
一、先闻，有些不良商贩为了给香菇保鲜，会用甲醛泡香菇，假如香菇有难闻的异味，肯定不能买；
二、看菌盖，菇形圆整，菌肉肥厚，菌盖下卷的较好；
三、看大小，不能太大，也不能太小，菌盖以3到6厘米为好；
四、看菌褶，白色部分有规则整洁，表面不黏滑，没有霉斑者为上品；
五、看菌柄，菌柄短粗者为好，要求大小均匀，手握有坚硬感；
六、香菇正常颜色黄褐，假如颜色发黑，用手摸湿润黏滑，或用手一摁就破碎的，菌盖边沿易掉的，表示香菇已经不新鲜了，不能食用，不要购买。
以上就是香菇,新鲜,为好的相关信息资料了，希望能帮到您。识时务者为俊杰，味先几者非明哲。——程允升
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