艾叶粑粑怎么做(艾叶粑粑怎么做不苦窍门)
柯乔喜网友提问：
艾叶粑粑怎么做
优质答案：
一、艾草大量、糯米粉500克、猪肉适量、豆豉适量、白糖适量、盐适量、葱1棵、食用油适量
二、首先就是采摘艾草。一般都只要艾草的最末梢那一朵。由于那部分最嫩，口感最好。
三、将艾草尖洗干净，然后在沸水中将艾草过水。这样可以避免艾草口感苦涩。
四、将过了水的艾草弄碎成泥状，然后和进糯米粉。根尽个人口味进行调味，留意不要太稀，不然到后面蒸出来的艾草粑粑会瘫软下往，简直惨不忍睹。
五、然后就是炒料。可以根据自己的口味加进不同的馅。可以加半肥半瘦的猪肉，切成小颗粒，然后和上豆豉，用油爆炒一下，起锅时加进葱花。可以不用炒熟，由于后面还要蒸的。
六、将肉馅加进和好的艾草糯米团中，放进蒸锅中蒸10分钟就可以起锅开吃了。
以上就是艾草,粑粑,豆豉的相关信息资料了，希望能帮到您。寄生虫在青春里筑巢，在暮年里生根。——威柯珀
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