黑麦粉和全麦粉的区别(黑麦粉与全麦粉的区别)
任何新生事物在开始时都不过是一株幼苗，一切新生事物之可贵，就因为在这新生的幼苗中，有无限的活力在成长，成长为巨人成长为力量。——周-恩-来青春虚度无所成，白首衔悲补何及!——权德舆
郭青伟网友提问：
黑麦粉和全麦粉的区别
优质答案：
一、全麦面粉指小麦粉中包含其外层的麸皮，使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同。
二、黑全麦粉指的是是用黑小麦加工而成的面粉，其富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上，但是黑麦面粉中形成麸质的蛋白质含量低。
以上就是麦粉,麸皮,小麦的相关信息资料了，希望能帮到您。坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。——伏尔泰
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