陈醋是酸性还是碱性(陈醋是酸性还是碱性的)

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张睿群网友提问：

陈醋是酸性还是碱性

优质答案：

一、陈醋属于碱性的食品,由于陈醋在被人体摄进后所产生的物质属于碱性,所以陈醋是碱性食品。

二、酸碱物质和酸碱性食品是两对不同的概念。酸性/碱性食品的酸碱度与进进人体之前的物质酸碱度没有必然的联系。判定食品的酸性和碱性，主要看食品中所含的碱性元素、酸性元素和有机酸在人体内代谢后的结果。

三、通常，简单的判定方法为：凡含氯、硫、磷等非金属元素较高的食品，因其被摄进人体后终极的代谢产物呈酸性，多为酸性食品； 含钙、钾、钠、镁等金属元素较高的食品，因其被摄进人体后终极代谢产物呈碱性，多为碱性食品. 比如醋是酸的，柑、梅、杏等水果也是酸的，但它们非但不是酸性食品，恰恰相反，却是典型的碱性食品。又如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等，则不是碱性食品，全都属于酸性食品。醋是一种酸味食品而非酸性食品，实在醋和苹果虽酸却是碱性食品。

以上就是碱性,酸性,陈醋的相关信息资料了，希望能帮到您。今天应做的事没有做，明天再早也是耽误了。——裴斯泰洛齐