糖耳朵的做法(糖耳朵的做法视频窍门)
来了，对于坚毅强劲的年轻人来说，没有标准典范可循也许更好。——刘易士
谢盈冰网友提问：
糖耳朵的做法
优质答案：
二、面和好发酵面对上碱，另用一块面和上红糖，做时将发酵面分两块，一块擀开后，将红糖和的面展是上，再擀另一块发酵面，展在红糖面上面，这样成了二层酵面，一层糖面。
三、用刀切下5厘米左右的长条，将长条一边摁薄，成坡形，把薄边和厚边合到一起，再切成重40克左右的小块。
四、自小块中间开一刀口，然后打开，将薄的一面往里翻过往，厚的一边一折，就成了耳朵形的坯子了。
五、花生油烧五成热，分批将坯子进油里炸过，呈金黄色时捞出，沥尽油，趁热放进温热的饴糖中泡一分钟，称过蜜，浸透后，捞在盘里晾凉就成了。要留意必须炸透，否则就会因炸不透，蜜也浸不透的质量不佳现象。
以上就是红糖,饴糖,坯子的相关信息资料了，希望能帮到您。如果你想独占真理，真理就要嘲笑你了。——罗曼·罗兰
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