年年有鱼的红烧鲅鱼做法(家常红烧鲅鱼的做法)
童毓纶网友提问：
年年有鱼的红烧鲅鱼做法
优质答案：
一、主料：鲅鱼，配料：植物油、盐、花椒粒、姜、香葱、辣皮子、料酒、白糖、香菜、鸡精。
二、把鲅鱼洗净清理鱼肚的垃圾再次清理干净洗净，用盐抹均匀腌制10分钟左右，葱姜洗净切末，香葱洗净切段，辣皮子泡泡切段。
三、热锅凉油，油热8成下鲅鱼，煎到两面金黄色，把鲅鱼拨在一边。
五、加料酒、老抽翻炒均匀，加水、盐、白糖大火烧开，转中小火烧15分钟左右。
六、烧到汤汁浓稠，加鸡精翻炒均匀，撒上香菜末即可出锅。
以上就是鲅鱼,翻炒,皮子的相关信息资料了，希望能帮到您。读书破万卷，下笔如有神。——杜甫
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的。
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