蛋糕中间不熟怎么补救(蛋糕中间不熟怎么补救方法)
只有满怀自信的人，才能在任何地方都怀有自信沉浸在生活中，并实现自己底意志。高尔基
许台法网友提问：
蛋糕中间不熟怎么补救
优质答案：
一、刚出炉：立即放回烤箱进行烘烤。由于蛋糕的温度变化不大，所以继续以原温度烘烤应该没有太大题目。
二、出炉一段时间：蛋糕表层的温度已经下降了，但是里面的温度仍然很高，假如用原来的温度与时间烘烤的话有可能影响蛋糕组织。建议调低温度或者盖上锡纸进行二次烘烤。
三、完全凉透：蛋糕完全凉透后才发现里面没有烤熟，此时再放回烤箱进行烘烤已不大合适了，这时烤箱需要对蛋糕进行全面的加热、烘烤。烤箱的加热是由外到内的，内部的加热会比外部的更加慢，表皮的受热情况会更严重。建议放微波炉烤几分钟或者是用锅蒸熟。
以上就是蛋糕,温度,烤箱的相关信息资料了，希望能帮到您。青春活泼的心，决不作悲哀的留滞。——冰心
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