凉菜是什么菜(凉菜是什么菜做的)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-19 07:23
奋斗是万物之父。——陶行知
刘小紫网友提问：
凉菜是什么菜
优质答案：
一、凉菜又叫冷盘，是一种冷菜，食用时是冷的。
二、凉菜是宴席上必不可少的菜品，它不仅在烹饪的方法上有要求，而且对于厨师的刀工、拼摆技术要求也比较高。在烹制方面，烹制的种类也有很多，可以保证凉菜爽口解腻，口感层次分明。
以上就是首页,此页面,未找到的相关信息资料了，希望能帮到您。如果良机不来，就亲手创造吧。——欺迈尔斯
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