丝瓜牛肉的做法（丝瓜牛肉家常做法）

本篇文章给大家说说丝瓜牛肉家常做法，以及你可能想了解丝瓜牛肉的做法对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、谁知道牛肉炒丝瓜怎么做好吃？

2、丝瓜炒牛肉的家常做法？

3、简单易做的丝瓜炒牛肉是怎样做的呢？

4、丝瓜炒牛肉最正宗的做法

谁知道牛肉炒丝瓜怎么做好吃？

主料

牛肉300克

丝瓜500克

辅料

油适量

盐适量

洋葱15克

姜10克

胡椒粉2克

原味口味

未知难度

牛肉炒丝瓜的做法步骤

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1

牛肉切薄片腌制备用。

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2

丝瓜去皮切滚刀块。

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3

丝瓜油盐水煮熟后打起控水。

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4

锅烧热下油、姜、洋葱爆香。

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5

下牛肉煸炒。

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6

牛肉熟时下丝瓜调味，翻炒，下胡椒粉香油，出锅。

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7

装盘。

丝瓜炒牛肉的家常做法？

丝瓜炒牛肉的做法

步骤step

1

牛肉，红椒，大蒜洗净，丝瓜削皮，最好是留一点翠绿的不削干净，吃起来脆感十足哦

步骤step

2

丝瓜去瓤切斜刀片，大蒜与红椒切片，牛肉切片后，加入盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制

步骤step

3

丝瓜与红椒入开水中焯烫，时间不宜久，水大滚后下锅，约30秒即捞出过凉，当然这里要记得一点的是，水要稍宽一点哦

步骤step

4

锅烧热，放油，先下牛肉煎炒，接着把蒜片入锅炒香

步骤step

5

沿锅边蘸洒料酒增香

步骤step

6

丝瓜与红椒回锅翻炒

步骤step

7

倒入碗汁（清水，盐，糖，蚝油，食用油，生粉

步骤step

8

大火快速炒匀，即可出锅

简单易做的丝瓜炒牛肉是怎样做的呢？

今天继续上一款正当时令，清新风格的菜肴，好吃又好做，营养还快手哦。以往家里做丝瓜时，总是炒没几下就出一汪的汁水，相信很多人都遇到过这种情况吧，那样炒出来的丝瓜既不好吃还不好看，简单易做的丝瓜炒牛肉做法

材料

主料：丝瓜230克，

辅料：牛肉（瘦）150克，洋葱（白皮）50克，木耳(干)15克，

调料：姜5克，盐3克，色拉油40克，味精2克，料酒15克

做法

1.云耳浸透；

2.牛肉切薄片，加盐、味精、料酒腌10分钟；

3.元葱洗净切件；

4.放油20克，炒熟元葱、云耳、丝瓜，铲起；

5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至将熟；

6.加入丝瓜、云耳、元葱炒匀，加入盐埋芡上碟。

小诀窍

食物相克：

木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

丝瓜炒牛肉最正宗的做法

丝瓜牛肉丝

〖做法〗牛肉切粗丝，用黑胡椒汁、黑胡椒粉、盐、老抽、生抽、料酒、辣椒粉调制成汁，将牛肉腌制20分钟。丝瓜削皮滚刀切备用。

2、热锅热油将牛肉下锅翻炒变色，倒入切好的丝瓜，加一点盐和生抽翻炒一下。

3、倒入一小碗开水将丝瓜和牛肉焖煮3分钟，大火收汁即可。

上面的内容就是丝瓜牛肉家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于丝瓜牛肉的做法、的内容别忘了在本站进行查找喔。