卤味毛豆做法（五香卤毛豆家常做法）

下面和各位分享五香卤毛豆家常做法的知识和文章，同时也会对卤味毛豆做法进行收集相关的内容，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、五香卤毛豆的做法，五香卤毛豆怎么做好吃，五香

2、五香卤毛豆家常做法 给大家推荐这个菜谱

3、卤毛豆的做法，卤毛豆怎么做好吃，卤毛豆的家常做法

五香卤毛豆的做法，五香卤毛豆怎么做好吃，五香

主料

毛豆

500g

辅料

油

1g

盐

3g

生姜

10g

干红椒

2g

花椒

3g

肉桂

2g

八角

2g

步骤

1.准备好生姜、八角、肉桂、花椒、干红椒等。

2.准备好新鲜毛豆。

3.毛豆剪掉两端。

4.洗净、沥干水分。

5.烧开一锅水，加入生姜。

6.倒入所有辅料，熬煮20分钟，至汤水变色，香味浓郁。

7.倒入毛豆，大火煮开，小火卤煮3分钟。

8.淋入适量食油。

9.加入适量食盐；煮开关火；加盖焖半小时入味。

五香卤毛豆家常做法 给大家推荐这个菜谱

1、主料：鲜毛豆角1000克。

2、调料：精盐45克，葱段20克，姜片10克，料酒10克，味精5克，五香料包1个(内装花椒，八角、桂皮、香叶、香菜籽各少许)。

3、将毛豆角摘下，用清水洗净。

4、锅内放入清水1500克，。加上精盐25克，葱段10克，姜片5克，烧开后放入毛豆角，用火煮熟捞出，沥干。

5、锅内换清水1500克，加入剩余的精盐、葱、姜，再加味精、料酒、五香料包，烧沸后煮10分钟，倒入盆内，放入煮好的毛豆角卤12小时即成。

卤毛豆的做法，卤毛豆怎么做好吃，卤毛豆的家常做法

卤毛豆怎么做好吃

主料:毛豆500g。

辅料：盐适量，八角适量，茴香适量，香叶适量，桂皮适量，香果适量，干辣椒适量，五香粉适量，大蒜适量，姜适量，黄酒适量 。

步骤

1.毛豆洗干净后，剪掉头和尾。

2.用盐腌制一下。

3.碗内放黄酒、香叶、蒜、姜、辣椒等调料。

4.准备好锅子，将毛豆和调料加水，一起煮。

5.大火煮开后中火煮15分钟。

6.隔着盆子放在冰水里冰镇。等待入味后即可食用。

以上就是五香卤毛豆家常做法和卤味毛豆做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。