葱头的种植方法与时间（葱头的做法）

本篇文章给大家说说葱头的做法，以及你可能想了解葱头的种植方法与时间对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、如何炒葱头

2、葱头怎么做好吃

3、葱头怎么做好吃？

4、葱头的做法大全家常菜

如何炒葱头

原料：葱头。辅料：猪里脊。调料：剁掓酱、老抽、料酒、盐、味精、嫩肉粉、胡椒粉、水淀粉、姜。做法：1、切三角块：先将葱头从中间切开，然后剥下最外边的二层，再用斜刀切成三角块即可。切葱头容易辣眼，有以下三种方法可以减轻症状，我每次嘴里含一口清水，这个效果较好，中间还可以再换一口新水。还有就是先将葱头冷藏后再切或是菜刀在水中冲一下。2、油煎葱头不变黑：炒熟后的葱头只须一会就要黑，克服这个缺奌要用油先煎一下葱头，然后再炒。锅中放宽油，待油5成热，倒入葱头，稍炸片刻即可，捞出控油。千万不要炸软，一会还要回锅炒。 3、兑碗汁：这也是一道爆炒菜，需先兑好一个碗汁，包括一匀剁掓酱；老抽少许；料酒一汤匙；盐；味精少许，还可以放少量的清水，视菜量而定，不放淀粉。这道菜颜色要重一些才漂亮，所以放了老抽调色。 4、上浆很重要：这道菜中猪里脊炒的嫩才好吃，所以猪里脊要提前上浆腌制，先在肉片中放料酒；生抽；胡椒粉；盐抓匀，直到粘手为止。然后放嫩肉粉少许，等同于放盐量，要加少许水，将嫩肉粉抓匀，然后再放干淀粉，每50克里脊肉片，放1/2茶匙的干淀粉，陆续加入清水，腌15分钟。 5、锅中放油，四成热放入肉片，先别铲，待肉变色后，再铲匀，放入姜末爆香，倒入炸好的葱头片炒匀，倒入兑好的碗汁，急火快炒出锅。

葱头怎么做好吃

葱头好吃的做法如下：

用料：食材：鸡蛋3个、食材：洋葱2个。

步骤：

1、洋葱洗净后，切丝；鸡蛋打散备用。

2、锅热后，加入油，油微热，倒入鸡蛋，用筷子任意方向搅拌，随着搅拌随着鸡蛋液体固态，嫩黄色。

3、鸡蛋嫩黄色后，先盛入碗中备用。

4、热锅倒入油，放入葱头丝，中火不停翻炒，加入盐一勺，耗油一勺。

5、葱头炒软后，加入半碗清水，大火翻炒。

6、开锅后，倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

7、关火，倒入几滴油，出锅。

8、选一个粉色系的盘子，更好看。

9、美味佳肴送给你最爱的人吧。

葱头怎么做好吃？

皮辣红

做法：

1、洋葱去掉外面的皮，切成细丝，青辣椒去蒂去籽切成细丝，西红柿洗净切成丝。（切过洋葱的伙伴们都知道，会真情流露，泪洒厨房的。

如果不想一把鼻涕一把泪的话，在手边放一大碗清水，时不时的给刀沾点水，切的时候，会好很多很多的，或者提前在冰箱冷藏半小时，就不会有辣眼流泪的现象了）

2、切成丝的洋葱、辣椒、西红柿放入一个大碗中，加入醋、盐、糖、味精及香油，搅拌均匀就可以了，特别的简单，哪怕是厨房小白都能做出来的美味。

洋葱的营养价值

从营养分析，洋葱含有蛋白质、膳食纤维、维生素等矿物质，更重要的是洋葱含有多种活性因子，大蒜素、类黄酮、前列腺素A、硫化物等。它所含的丰富的矿物质，如钙、镁、铁、铜、钾、锰及硫化物等，能很好的预防骨质疏松。

洋葱所含的前列腺素A，可以有效降低血脂和血压，预防血栓的形成，有扩张血管的作用。洋葱中所含的大蒜素，有很强的消炎杀菌能力，能有效抵抗流感病毒、预防感冒，紫洋葱含有的花青素有抗氧化能力能，够保护视力健康，预防眼疲劳。

葱头的做法大全家常菜

葱头的家常做法有红葱头沙茶拌面、糖醋渍红葱头、炸香酥红葱头、红葱头卤五花肉、红葱头炒排骨。

1、红葱头沙茶拌面

准备真面堂鲣鱼昆布口味(含高汤包) 1包，红葱头和青葱切末备用 炒锅内加入红葱头、沙茶酱和麻油，以最小的炉心火慢慢煸香红葱头小火煸到红葱头略干且体积缩小即可拉面入滚水煮约3分钟后捞起，加入随包附的高汤包和先前煸好的红葱沙茶酱拌匀后洒上葱花，美味享用!

2、糖醋渍红葱头

红葱头约312g先洗净后再将头尾切除掉，用手或刀剥除剖去外皮，剥除后约剩270g左右将材料中盐巴+水拌匀溶化后放入红葱头室温腌泡2天左右。将腌泡2天的红葱头用开水清洗去杂质沥干水份备用，腌料放入锅中煮沸待凉备用。取一消毒干净罐子放入红葱头再将腌料倒入罐中，接下来密封瓶罐后放室温等待两天后即可取出食用上桌。

3、炸香酥红葱头

准备一油锅大约是红葱头1.4倍份量，可先用一片红葱头测试油温，下锅后如很快变金黄色这样就关火，再来把红葱头倒入锅中随即开大火，大约炸一分钟之后转小火，这样炸起来才会香酥，小火炸约7分钟后红葱头会慢慢浮起，把小火转中大火炸到红葱头颜色变成金黄色后随即倒出滤油，预冷剥皮完成。

4、红葱头卤五花肉

准备好所需材料，水煮蛋拨壳好备用锅热以后放入五花肉，不用放油，五花肉本身会出油四面都煎到有颜色以后，红葱头丢进去爆香，然后跟五花肉拌炒在一块。 炒好的红葱头跟五花肉放入电子内锅，放入水煮蛋，还有辛香料跟调味料，按下开关，约20分钟以后，打开看有没有均匀着色，稍微搅拌一下，在盖上继续闷10分即可。

5、红葱头炒排骨

把排骨洗净，加入腌料腌20分钟蒜头及红葱头去皮，切成一半，把红椒切成适中大小，在把酱汁材料加进搅拌碗内混和。高火烧热平底锅，落油，炒香蒜头、姜片及红葱头，加入排骨煮至金黄色，盖上锅盖煮2-3分钟，最后，加入红椒及酱汁快炒2分钟，即可上碟。

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