怎么做面团(怎么做面团?)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-25 12:37
刘家升网友提问：
怎么做面团
优质答案：
一、高粉250克、鸡蛋25克、牛奶110克、干酵母5克、糖35克、盐1/2小勺、黄油28克。
二、除黄油外所有材料混合，揉成光滑面团；加进黄油，揉成能拉出薄膜的状态；将面团分成两份，其中一份加进5克的绿茶粉，揉均匀，然后进行基础发酵。
三、排气滚圆，松驰15分钟。
四、除黄油外所有材料混合，揉成光滑面团；加进黄油，揉成能拉出薄膜的状态
五、将面团分成两份，其中一份加进5克的绿茶粉，揉均匀，然后进行基础发酵
六、排气滚圆，松驰15分钟。
七、将面团分别擀开后，重叠在一起，卷成筒状，进模，放在暖和湿润处进行二次发酵。
以上就是面团,黄油,拉出的相关信息资料了，希望能帮到您。
