冷冻大龙虾的家常做法(速冻大龙虾的做法)
王郁书网友提问：
冷冻大龙虾的家常做法
优质答案：
一、食材：龙虾(2个)、大蒜2个、食用油10克、盐少许、葱花少许。
二、方法步骤：冰冻龙虾常温下解冻，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。
三、把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍插进往，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，不清理干净的话会影响口味哦。
四、把肠子拉出来，到此为止，龙虾就算是清理干净了，然后预备其它的配料。
五、要用两头大蒜，把大蒜切成蒜末。切少许葱花备用。
六、把蒜末炒成蒜油。
七、把蒜油倒进背部的缝中，蒸锅上气后蒸8-10分钟即可。最后装盘，色、香、味俱全。
8、留意事项：留意一定要把龙虾体内的脏东西清理干净，这样做出来味道才会更鲜美。
以上就是龙虾,拉出,大蒜的相关信息资料了，希望能帮到您。
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