黑松露是什么意思(黑松露到底是什么)
奚立桦网友提问:
黑松露是什么意思
优质答案:
一、黑松露是一种生长在地下的野生食用真菌,外表坎坷不平,光彩介于深棕色与玄色之间。黑松露主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区。
二、黑松露对生长环境非常挑剔,只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长。松露主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下,由于松露是靠树根获取养分。黑松露的成熟期通常在每年的11月到次年的三月。黑松露含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等微量元素。人类食用黑松露已有2000多年的历史,其中以法国、意大利、西班牙最为盛行。
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