冷冻蛤蜊肉的做法大全(冻蛤蜊肉食用方法)
谢伊婷网友提问：
冷冻蛤蜊肉的做法大全
优质答案：
一、凉拌蛤蜊肉。蛤蜊肉500克，黄瓜250克，水发木耳150克，胡萝卜150克，蒜泥、姜片、醋、盐、香油各适量。做法：将蛤蜊肉洗净；黄瓜、胡萝卜洗净切片，用开水汆一下备用。将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放进碗内，加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌匀即可食用。
二、香葱蛤蜊肉。材料：蛤蜊肉250克，香葱段150克。蛤蜊肉切片，黄色的部分要用刀要先拍几下，把肉拍松，然后用沸水焯几分钟。锅烧热，倒进蛤蜊肉翻炒一分钟。然后加香葱段，倒少量料酒烹制一下，然后撒盐出锅。
三、蛤蜊肉鸡蛋炒韭菜。材料：蛤蜊肉20个、鸡蛋1个、韭菜100克、盐少量。做法：将蛤蜊肉洗净控水待用；韭菜洗净切段备用；鸡蛋打散放油锅内炒熟盛出；将蛤蜊肉放油锅内炒二下就放进韭菜一起快速翻炒，待韭菜断生即倒进刚才炒好盛出的鸡蛋划散翻炒，放盐调味即可盛盘。
以上就是蛤蜊,韭菜,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
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