扇贝就是鸳鸯贝吗(扇贝和鸳鸯贝哪个好吃)

李淑敏网友提问：

扇贝就是鸳鸯贝吗

优质答案：

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扇贝不是鸳鸯贝。

扇贝与鸳鸯贝两者同属软体动物，但属于不同的科目。扇贝属于软体动物门，双壳纲，翼形亚纲，珍珠贝目，扇贝科。而鸳鸯贝别名赤贝，属于软体动物门，双壳纲，翼形亚纲，蚶科。所属科目不同，即不是同一种贝。

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种，是世界各地重要的海洋渔业资源之一。其壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值，常作为美食食用。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，其闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。

鸳鸯贝又称蝴蝶贝，赤贝，含有具有降低血清胆固醇作用的代尔太7胆固醇和24亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，其功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。鸳鸯贝味道鲜美，含有丰富的蛋白质，多种维生素以及铁，铜，锌等微量元素，是营养佳品，颇受人们喜爱。

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