酿造酒有哪些(较为知名的酿造酒有哪些)
李昆霖网友提问:
酿造酒有哪些
优质答案:
朋友们好,温哲湖来为大家解答以上问题。酿造酒有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
北京二锅头、红星二锅头、桂林三花酒、汾酒。酿造酒又称发酵酒、原汁酒,是借着酵母作用,把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵,产生酒精成分而形成酒。其生产过程包括糖化、发酵、过滤、杀菌等。
北京二锅头:相信对于饮酒有点研究的便知道这是京城老字号了。它一直秉承这价廉的原则,导致现在越来越少的人不在关注它。但它在酒类中却不得不提,因为无论在何时,他都秉承客户第一。因此它不愧称之为京城老字号。
红星二锅头:不知道大家是否还记得那“一杯二锅头,呛得泪直流”。二锅头就好似清酒,它不像蒙古烈酒一样一喝直摇头。它以润喉为主,少了那一分酒中的辛辣之感,却多了那一分甘甜之味。
桂林三花酒:广西不仅风景美丽,同时由于其自身的气候。导致其也是产酒的绝佳好地。广西山多水多,植被生长茂盛。所产出的美酒多以甘甜为主,三花酒更是桂林酒中的特产,微甜香浓,好似那水边荡漾。
汾酒:汾酒又称为晋酒,产自山西,山西地处中原。气候相对比较干燥。但其汾酒却又一种独特的韵味,好似将那一腔炙热化去。却将那一方豪情注入到酒中,让人不禁一杯接一杯,不忍放下那酒樽。
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