驴肉丸子怎么做(驴肉丸子怎么做不散)
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来源:解译网
发表时间:2022-05-25 23:50
陈世人网友提问:
驴肉丸子怎么做
优质答案:
朋友们好,陈绮梅来为大家解答以上问题。驴肉丸子怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
驴肉丸子的做法步骤
主料:驴肉500克、蛋清1个
1、 将驴肉洗净,绞成肉馅
驴肉丸子汤的做法
用料:驴肉500g、小白菜250g、葱、姜,香菜适量、油、生抽、胡椒粉、盐、鸡粉适量
做法:
1、小白菜洗净,沥干水并切段;
2、香菜、葱切碎;
3、驴肉泥放油,盐,胡椒粉,生抽和鸡粉,搅拌均;
4、加一汤匙水,顺时针搅拌,反复加五六次,继续顺时针搅拌;
5、在加葱姜碎,搅拌均匀备用,加完水打好的肉,油光发亮,肉嫩;
6、锅里适量水烧热,放姜丝,盐和花椒粉,鸡粉,在放驴肉丸,水开后放小白菜,水在开后关火,放葱和香菜碎;
7、 锅中加适量清水烧开,将肉馅团丸氽熟,加香菜、香油调味即可。
以上就是香菜,肉馅,驴肉的相关内容了,希望能帮到您。
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2023-04-06阅读:1