小绿豆芽怎么凉拌好吃,凉拌绿豆芽的做法?

点击量:26112 来源:解译网百科问答 发表时间:2024-07-01 21:28作者:百科专家组

1、绿豆芽500克、大葱少许、不辣的红色绿色辣椒各一个、炒熟的芝麻1勺、精盐少许、香油1勺、精盐少许。

2、绿豆芽洗净,大葱洗净,红色和绿色尖辣椒用刀竖着切开,取出里面的辣椒子儿,洗净,然后斜着切成细丝儿待用。把洗干净的绿豆芽放在一个小锅里,倒入一杯水,然后用中等火候煮一下。

3、煮上五分钟左右,尝一下,基本上没有生味儿就可以关火了。

4、不能煮得太熟,否则就太烂不好吃了。煮熟的绿豆芽倒掉水分,就在小锅里直接来拌。

5、放入葱花和芝麻、切好的红色和绿色的尖辣椒、香油,然后再倒一点精盐和味精用手轻轻翻动搅拌直到味道均匀扩散即可食用。

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