滑皮虾怎么做好吃，滑皮虾如何做好吃？
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来源：解译网百科问答
发表时间：2024-07-04 00:35
1、滑皮虾一盘，滑皮虾没有活的，辨别是否新鲜首先看头部与身体部位连接是否紧密，掉头掉脑的，肯定不新鲜，其次看看虾壳是否硬朗。
2、用剪刀把活皮虾的虾须部分剪去，这样整盘菜看上去会干净很多。
3、虾全问处理完毕后，洗净沥干备用，姜切丝，葱切圈，葱白与葱绿分开。
4、热锅里加30克的油，不能太少，用油爆出香味来的虾才更香更好吃，然后下入姜丝和葱白部分爆出香味。
5、倒入滑皮虾翻炒。
6、多炒一会儿，炒到虾壳都变成红色。
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