糖醋鸡腿的做法,糖醋鸡腿的做法是什么?
1、鸡腿5根、糖适量、醋适量、葱花少量。
2、首先要把鸡腿洗干净,然后,锅里烧开水,把鸡腿焯一下,捞出之后用刀在鸡腿身上划几刀,这样更好入味。
3、然后腌制鸡腿。先放入油,酱油,葱,盐。腌制鸡腿大概20分钟左右,一定要涂抹均匀,这样味道才会均匀入味。
4、在锅里倒入少量的花生油,先放入葱花爆香。然后加入一勺糖,把鸡腿也放进去,翻炒。大概十秒左右,倒入半勺醋,半勺酱油,再加入半勺盐,翻炒均匀。等到鸡腿的颜色变深之后,再加入一勺水,盖上锅盖中火焖五分钟左右。
5、锅盖打开,然后用筷子试一下鸡腿,如果不出血,那么鸡腿就做好了,最后可以撒上一点葱花。
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