山药含淀粉吗？
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来源：解译网百科问答
发表时间：2024-07-06 15:15
山药中含有淀粉，其淀粉含量达43.7%。山药属于薯类食物，而淀粉是薯类食物的主要成分，因此山药的淀粉含量相当高。山药中还含有蛋白质、粗蛋白氨基酸、B族维生素等多种营养物质。
山药含淀粉吗
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