银耳根部黄的要去掉吗(银耳根部黄是怎么回事)

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刘欣怡网友提问：

银耳根部黄的要去掉吗

优质答案：

银耳是木耳的一种，新鲜银耳是半透明的银白色，富有弹性，而我们买的干制的银耳则是偏黄色，尤其是它的根部尤其黄。银耳适合做甜汤，吃着美收留养颜，那么银耳的黄色根部要不要往掉呢？

一、银耳根部黄的要往掉吗

二、银耳的底部为什么那么黄

三、怎么挑选好银耳

二、不要买根疏松、淡黄色的银耳。 没有硫磺的银耳，它的根看起来很紧，颜色是深黄色。 用硫磺制成的银耳，其根部显得疏松，颜色呈淡黄色。

三、不要买味道希奇的银耳。 没有硫磺的银耳有干燥的气味或没有味道。 用硫磺制成的银耳有一种希奇的味道。

四、留意看银耳是否受潮。 假如不是太干，有湿润的感觉，切记不要买； 假如太干，一碰就会掉下来，不要买，质量不好，营养流失多，不建议购买。

银耳发黄是什么原因影响使用吗 http://www.q2d.com/life/48100.html

以上就是银耳,根部,硫磺的相关信息资料了，希望能帮到您。耐心和持久胜过激烈和狂热。——拉·封丹

如果你想独占真理，真理就要嘲笑你了。——罗曼·罗兰

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