榴莲壳煲汤取哪一部分(煲榴莲壳汤放什么材料)

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廖佳蓉网友提问：

榴莲壳煲汤取哪一部分

优质答案：

榴莲是生活中比较常见的一种食品，它的吃法比较多，很多人都会用它的壳煲汤喝。榴莲壳煲汤一般是有一定讲究的，要往除外面一层刺，只需要里面的白色瓤，然后再加进其他的食材炖煮就可以了。

一、榴莲壳的哪一部分才可以煲汤喝

在预备用榴莲壳煲汤之前，我们需要用刀将榴莲壳内层的白瓤切碎。它是我们用来做汤的食材。白瓤洗净后，再切成小块，就可以拿来汤了。榴莲壳汤的量一般不太留意，想放多少就放多少，只要不是很少或很多就行。

榴莲是全身的宝。指甲外壳外的白肉是宝。可与鸡汤、猪骨汤搭配使用。它不仅味道鲜美，而且具有养血滋阴的作用。

单独拿出榴莲壳上的白瓤，一锅猪骨或玉米，或三个一起，尽对是难得的健康好汤。汤汗是奶白色的汤，带有淡淡的榴莲味。不喜欢榴莲的人也可以接受！

二、榴莲壳煲汤的做法

具体做法如下：

1.先将鸡洗净，然后切成小块，放进锅中凉水，加进料酒煮出。

2.将榴莲壳中的白瓤取出使用，然后洗净切碎。

3.将榴莲白瓤放进锅中，加进姜片，倒进适量净水煮沸，然后煮熟，再加进鸡肉。

4.文火炖20分钟，加盐调味，撒上一些枸杞和红枣，继续炖5分钟。炖好之后将里面的白瓤挑出来不要，鸡肉和鸡汤出碗即可食用。

提示：

1.榴莲壳不需要外层，只需要里面的白瓤。

2.还可以在一餐中加进一些榴莲肉，有点奢侈。

3.榴莲白瓤炖后汤不化，营养和口感炖进汤中即可。

4.既能清热降火，又能补血益气、滋阴，女性应多喝汤。

三、榴莲壳煲汤的功效与作用

一、温补肾阳

二、缓解冷凉

以上就是榴莲,煲汤,有一定的相关信息资料了，希望能帮到您。志气和贫困是患难兄弟，世人常见他们伴在一齐。——托·富勒

少年易学老难成，一寸光阴不可轻。——朱熹

自己的路自己走，无论是苦是累，甚至是失败，都要去承担，只要是自己的选择，就无怨无悔。