买小龙虾要自己挑吗(如何挑选小龙虾)

停止奋斗，生命也就停止了。——卡莱尔

林丽弘网友提问：

买小龙虾要自己挑吗

优质答案：

小龙虾是生活中比较常见的一种美食，它吃起来味道香甜可口，营养价值高，含有丰富的蛋白质，深受人们喜欢。小龙虾一般都是在生鲜市场上买的，一般都是自己挑选新鲜的活虾，也可以让老板帮忙挑一下。

一、买小龙虾可以挑吗

吃小龙虾的最佳时间是5月至10月，肥肉丰盛。就连大钳子的三段都是从头到尾的弹簧牙雪肌，非常美味！买小龙虾要看是用净水养还是用泥水养。红色和明亮的背部更好。然后我们可以翻过来看看它的腹部毛发和爪子上的毫毛。假如是雪白整洁，基本上是靠干净的水质进步的。

我们通常选择刚长大的龙虾，由于它究竟吃腐殖质动物的身体。细菌和毒素只在体内积聚。一般来说，老龙虾或红黑或红中带铁而绿，浓郁的龙虾红红而不俗，有着自然的健康光泽。只要用手触摸它的外壳，铁质硬铁质无疑是老的，就像指甲的弹力是刚长大的龙虾变壳的。购买时要仔细观察！

二、小龙虾什么时候吃最好

小龙虾可在5月至10月食用，但最好的季节是6月、7月和8月。此时龙虾肉质饱满，头上虾黄色鲜美，因此适宜食用。

吃龙虾的季节是从5月到10月，这段时间小龙虾比较肥美，最好的时间是6月到8月。龙虾生长期间，6月份肉质饱满。6月、7月和8月是最强壮和最好的进食时间。到了玄月，这里空无一人，没有肉吃。

一天中吃小龙虾的最佳时间是晚上8点之前，由于它含有更多的蛋白质。假如进食时间太晚，会影响消化，对身体有害。

三、活小龙虾怎么保存不死

一、盐水保存方法

二、网兜养活法

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